极目新闻记者 黄志刚

通信员 徐凯

夜幕驾临，华灯初上，湖北荆州监利，文化中心广场启动吵杂起来。10月13日，行动荆州市第六届畅通会（下称荆州六运会）的系列主题步履之一，“人民文艺为人民”主题文艺献技当晚拉开大幕，人监利市派出23支文艺队列，为现场不雅众送上了一顿精彩的文化大餐。

与文艺大餐相比好意思的，还隽永觉上的“监利大餐”——当晚，监利好意思食文化节也在该广场同步举办，新沟“付鸡子”、朱河锅盔、叠汤圆等当地特色传统好意思食让现场不雅众体验了“舌尖上的狂欢”，有不雅众惊呼：“看大戏，品好意思食，过瘾！”

最“聚”人气，好意思食与文艺展演“相见”

为理财荆州六运会，监利市全心运筹帷幄了模式种种、本色丰富的主题步履，从本年国庆、中秋假期前夜启动，监利好意思食文化节便认真启动。

步履时间，监利市商务局在文化广场共叮咛40个好意思食展位和30个流动摊贩。包含毛市佬包子、朱河叠汤圆、朱河锅盔、新沟“付鸡子”卤鸡、风仪小龙虾、监利团子等60多种当地特色好意思食。监利还被誉为“中国小龙虾第一县”。

10月13日晚，极目新闻记者在现场看到，好意思食摊位有序摆设，各种特色小吃丰富多采、活色生香，好意思食摊前人头攒动、吵杂不凡，不少当地市民慕名而至，只为品味纯碎的“监利风仪”。

按照好意思食节步履安排，从9月29日至10月16日荆州六运会断绝，每天14时至22时30分是好意思食节的开展时间，当地商务、市集监管、城管、公安、消防等多部门联动，为好意思食节提供作事保险使命。

“一座城市，如故要有烟火气，这么的监利，市民怎会不可爱？”监利市商务局内贸发展股负责人万正耀泄露，10月12日，荆州六运会开幕式当晚，文化广场的户外大屏同步直播现场画面，好意思食展现场的人流量达到1万人，“民众边吃烧烤，边看直播，别有一番风仪。”

万正耀说，据估算，适度现时，参与好意思食节的摊贩，销售额计较可达300万元。

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为进一步丰富市民的体验感，监利市商务局还连合市文旅局，组织精彩绝伦的文艺节目献技，通过“好意思食+音乐+体育”多维度诱惑，打造了一场全民参与、全民狂欢的盛大节会。

“到了周末，人气会更火爆，有些热点摊贩根蒂忙不外来。”万正耀先容，惟有天气条目较好，好意思食节现场人气齐比较火爆，“适度现时，如故有8万人次来到现场逛好意思食展。”

6月14日的资金流向数据方面，主力资金净流出9837.39万元，占总成交额9.19%，游资资金净流入1029.02万元，占总成交额0.96%，散户资金净流入8808.38万元，占总成交额8.23%。

10月13日晚，杨木光（中）和犬子、儿媳在制作朱河锅盔的烤炉前艰巨

最“老字号”，监利“锅盔王”现场摆摊

越是传统息兵地，就越能勾起人们的食欲和味蕾，这是好意思食文化得以生生不休传承的诀要。行动江汉平原的本地和粮仓，监利的“天府之国”桂冠从未有人质疑，传统风仪好意思食更是让人野心勃勃。

“猪肉锅盔，立地下锅！”在好意思食节步履现场，68岁的杨木光正呼唤着顾主。灶台前，他娴熟地将瘦肉末和小麦酱等馅料包入面团中，握成块状后，就着面团的黏性，白手将其贴在火炉的内壁。

一旁，杨木光的犬子、儿媳则负责白案，两人领略配合，将案板上事前发酵的面团，揉搓到顺应的进程，恭候包馅料。

朱河锅盔，是监利当地的一谈传统风仪好意思食。本年是杨木光作念朱河锅盔的第38个岁首，关于朱河锅盔，他信守着最传统的味觉口感——嚼在嘴里，香醇味好意思，酥松好意思味。杨木光泄露，这是制作纯碎朱河锅盔的基本要求。

杨木光追念了朱河锅盔的三大特质，一是相持用发酵的老面，这么口感愈加酥脆；二是朱河锅盔的瘦肉多，吃起来更有高兴感；三是朱河锅盔的小麦酱是纯手工自然发酵，增添了锅盔的醇香口感。

在荆楚大地，“公安锅盔”的名声早已走出了江汉平原，这谈荆楚风仪好意思食以致如故传遍天下，但一直顺从着传统古法身手的朱河锅盔却从未甘居人后。

“这就像老区人的性情，真实！”杨木光说，比拟其他锅盔，朱河锅盔愈加甘醇、质朴。

杨木光还有三个昆季，亦然他的三个门徒。在传承朱河锅盔身手这件事上，杨木光从未对三个昆季裁汰历顺次。“手把手领导，作念不好一遍一遍重来，出兵了智力出摊。”杨木光说。

靠着这门传统技能，杨木光抚养了一家人。如今，儿媳也成了他的门徒，随着学习制作朱河锅盔。

38年来，杨木光共带出了30多名门徒，遍布监利、仙桃等地。如今，他如故成了名副其实的监利“锅盔王”。

10月13日晚，玉苏普江和内助夏尔班的烧烤摊前围满了顾主

最多情愫，“中国好人”玉苏普江助阵

好意思食节现场，人气最旺的摊位，非玉苏普江的烧烤摊莫属。极目新闻记者现场看到，从傍晚开摊到相近收摊，玉苏普江和内助夏尔班险些就忙得莫得停歇。

“羊肉串，10串，如故支付了，你看。”“好的，稍等，很快作念好。”

夏尔班一边用吹风机给烧烤炉吹风，试图将炭火烧得更旺，一边则负责收银。玉苏普江则埋头翻动烤串，并往往撒调味料。

玉苏普江的左手手臂上包裹着绷带，这是他前不久被玻璃瓶划伤的。伤口缝合后，医师提倡他休息几天，督察好伤口。但他说，内助一个人忙不外来。

关于玉苏普江，好多监利市民并不生分。“他是咱们监利的救人英豪，中国好人。”一位当地女士带着孩子来买烧烤，暖和地和玉苏普江打呼唤。

2022年4月9日、10日，95后新疆小伙儿玉苏普江2天救下3名落水者的办事激励网友关注。从此，玉苏普江与“第二故土”监利的稠密暖心故事，每每被媒体报谈，他也成为民族互助跨越训练的先进典型，被好多监利市民亲切地称号为“救人的新疆小哥”。

10月13日晚，玉苏普江和内助夏尔班的烧烤摊前围满了顾主

“普江，你好！”夜色渐浓，人群中来了一位熟习的来宾——荆州市副市长、监利市委布告韩旭。稽察好意思食节使命的韩旭走到烧烤摊前，暖和地和玉苏普江打呼唤、拉家常，盘问好意思食节烤串摊的买卖情况。

“烤串好了，民众列队领取。”约十分钟后，烧烤架上的烤串熟透了，泄气着诱人的香味，玉苏普江则逐一分发给等候的顾主，并莫得仔细搜检付款情况。“我齐信任他们，齐是一家人，没人会占我低廉，民众应允就好。”玉苏普江说。

前不久，他如故在监利市老城区租下一个门面，准备在好意思食节事后开业，和内助一齐开一家属于他们我方的烧烤店。

“咱们如故离不开监利，夏尔班也支撑我在这里创业。”玉苏普江泄露，在他和内助寻找门店的这段时间里，好多热心的监利一又友齐为他出主见，他和夏尔班对当今的生计感到卓绝高兴。

10月13日晚，玉苏普江（左）和内助夏尔班在烧烤摊前艰巨

约晚上9时30分，文化广场的人流渐渐散去，夏尔班泄露玉苏普江收摊。佳耦俩将烤炉抓住，计帐完烧烤用具后，不忘将大地的垃圾集中到一个有益的塑料袋中。

夜幕中，城市的灯光洒在玉苏普江和夏尔班身上皇冠取款通道维护，为他们照亮回家的路。